WWW.KNIGI.KONFLIB.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 
<< HOME
Научная библиотека
CONTACTS

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 35 |

«Рудольф Хаушка УЧЕНИЕ О ПИТАНИИ К пониманию физиологии пищеварения и пондерабильных и импондерабильных аспектов питания ПРЕДИСЛОВИЕ В предлагаемом Учении о питании общая ...»

-- [ Страница 1 ] --

Рудольф Хаушка

УЧЕНИЕ О ПИТАНИИ

К пониманию физиологии пищеварения и пондерабильных и импондерабильных

аспектов питания

ПРЕДИСЛОВИЕ

В предлагаемом «Учении о питании» общая проблема питания человека рассмотрена с такой

точки зрения, с какой она вряд ли рассматривалась до сих пор. Автор считает своей задачей всю проблему сдвинуть на другую плоскость с учетом того, что человек - это душевно-духовное существо, и что его связь с миром, устанавливаемая не только естествознанием, но и духовной наукой, имеет величайшее значение при рассмотрении вопросов питания.

При этом не имелось в виду написать книгу рецептов или поваренную книгу. Задачей предлагаемой книги также не является дать исчерпывающее описание частностей физиологии питания и химии питательных средств. «Учение о питании» является первой попыткой дать новое понимание физиологии пищеварения и пондерабильных и импондерабильных свойств питательных веществ. Настоятельная потребность времени побудила автора без дальнейшей обработки опубликовать этот набросок.

С древнейших времен питание регулировалось духовным водительством народов; позже оно направлялось из культовых и мистериальных мест. Религиозные предписания появлялись также и в более поздние времена, но что ели люди непосредственного прошлого, они делали на основе инстинкта. Однако в новое время человечество утратило этот инстинкт. Поэтому пришло время переработать посредством знания то, что в древности сообщалось человечеству духовным водительством, а позже оно усваивало посредством инстинкта.

Хотя результаты сегодняшней схоластической науки в этом отношении поразительны и достойны восхищения, но в своем многообразии они так запутанны, что еще только предстоит найти духовную связь. Однако в сегодняшней науке трудно найти духовную связь, поскольку более стремятся ввести в биологию и физиологию господствующее сегодня техническое мышление. Поэтому проблема все сильнее запутывается.

Для понимания проблемы автору представляется важным на передний план выдвинуть момент развития. Мы не сможем прийти к правильной постановке вопроса, если заранее не уяснить себе, в какой временной пункт сегодня пришел поток развития. Нельзя постулировать один истинный закон на все времена. Но можно дать человеку правильное питание, если рассматривать его в смысле его становления.

Основу для такого рассмотрения дает учение о человеке Рудольфа Штайнера. В ходе изложения будут затронуты теоретико-познавательные вопросы, которые побудят читателя приблизиться к новому виду мышления.

В этом смысле хорошей школой для автора явилась его четырнадцатилетняя деятельность в Клинико-терапевтическом институте в Арлесхайме под Базелем, которая привела его к плодотворным познаниям. Также излагаемые в этой книге экспериментальные работы автора проделаны в исследовательской лаборатории названного института. Совместная работа с группой врачей этого института стала источником многих импульсов. Особую благодарность автор испытывает к госпоже д-ру Ите Вегман, которой более уже нет на Земле, как руководитель Клинико-терапевтического института она была тесно связана с работой и исследованиями. Ее духовные цели мы переживаем сегодня как наши внутренние устремления.

С благодарностью автор вспоминает также многие побуждения, почерпнутые им из бесед с друзьями, это в первую очередь д-р Вальтер (Аскона), д-р Шульц (Штуттгарт) и д-р Экштайн (Арлесхайм). Автор благодарит также своих сотрудников и среди них особенно фройляйн Гертруду Вайнмар, внесшую существенный вклад в развитие капиллярно-динамического метода.

Предлагаемая книга написана в дополнение к появившемуся в 1942 году «Учению о субстанции», поскольку там уже были даны многие основы, необходимые для понимания «Учения о питании». Поэтому пришлось ссылаться на сказанное там и в некоторых частях повторять уже сказанное. Тем не менее, автору кажется, что оба эти произведения составляют единство.

В предлагаемой книге мы воздерживались от того, чтобы давать диетические предписания, более мы стремились сообщать знания. Читателю должна быть предоставлена полная свобода, чтобы он из своих воззрений делал необходимые выводы. Автор считал бы свою задачу невыполненной, если бы у читателя сложилось впечатление, что, следуя определенным предписаниям в вопросах питания, можно как бы «въедаться в Небесное царство». Такое понимание было бы заблуждением. Питание может только помочь достигнуть определенного Рудольф Хаушка УЧЕНИЕ О ПИТАНИИ 7/7/ состояния развития, но оно никогда не может заменить духовной работы.

Также не следует понимать автора так, что будто бы правильно усвоенные диетические предписания следует исполнять в любое время и при всех обстоятельствах. Человек в наше время должен быть в состоянии — если в этом есть необходимость — все переварить и переработать, и те, кто свой образ питания хотят сохранить при всех обстоятельствах, не доставляют радости своим окружающим. Социальный элемент - это также важная основа для гигиенического импульса.

В заключение автор сердечно благодарит издательство Клостерманн за дружескую совместную работу.

Эквальден, Рождество Д-р Рудольф Хаушка

I. ЧЕЛОВЕК И ЦАРСТВА ПРИРОДЫ

Прорастают растения в земной ночи, Восходят травы воздуха властью, Зреют плоды солнца мощью.

Так прорастает душа в сосуде сердца Так восходит духа мощь в свете мира Так зреет человека сила в Божьем сиянии.



Р. Штайнер Питание в нашу естественнонаучную эпоху представляют стоящим в ряду причинного протекания процессов, определяемых физико-химическими закономерностями. В особенности химия, обозревая грандиозные результаты исследований и химико-технический прогресс, считает, что ход процессов питания можно рассматривать и изучать как протекание химических реакций в лаборатории. Способ рассмотрения современной физиологической химии — преимущественно количественный. Баланс веществ, необходимых для питания субстанций, таких как белки, жиры, углеводы и соли, стоит в современной физиологии питания на переднем плане. Так судят даже о витаминах и других действующих веществах. Если, например, витамин С идентифицируют с аскорбиновой кислотой, и эту аскорбиновую кислоту в миллиграмм-процентах рассматривают как меру для пищевых продуктов, то это позволяет глубоко заглянуть в современное состояние сознания, для которого человек является хотя и сложным, но познаваемым в соответствии с мерой, числом и весом, ремонтируемым механизмом.

Этот вид рассмотрения человека и его питания есть необходимый вывод из общего воззрения на мир и природу, которое выводит Землю и всю солнечную систему из пратуманности, из которой по законам гравитации выделились материальные мировые тела. Человек в этом мироздании является высшим животным, конечным пунктом возникшего на основе неясного абиогенеза ряда живых существ, образовавшегося посредством борьбы и приспособления. Так человек, в этом механизированном мироздании сам являющийся механизированным существом, безо всякой моральной ответственности и моральной побуждающей силы совершает свой ставший таким образом бессмысленным жизненный путь.

Так было не всегда, и еще не так давно человечество из глубоких религиозных оснований как реальность рассматривало факты творения, описанные в Библии и выраженные во многих легендах; наши же естественнонаучные абстракции, напротив, казались бы тогда пустыми. В особенности в античный период человек переживал все свое бытие в созвучии с творящей праосновой и несущими развитие духовными силами.

Это чувство собственного бытия в лоне божественного мира, как общий душевный настрой, лежало в основе групповых связей вплоть до позднего Средневековья - в основе семьи, рода, народности, связанных передаваемыми по традиции религиозными формулами; так что возможен вопрос, был ли в естественнонаучную эпоху достигнут прогресс, если рассматривать историю человечества в крупном плане. Конечно, естествознание освободило нас от этой связанности, благодаря чему в нас вспыхнула та божественная искра свободы, без которой невозможно восхождение к истинной человеческой любви. Только рожденное из свободы дело любви заслуживает этого названия и увлекает в будущее.

Дилемма, в которой находится сегодня человечество, — поскольку, с одной стороны, оно замкнуто в бездуховном материалистическом воззрении на мир и природу, с другой стороны, уже переживает Я-зародыш свободной индивидуальности, - ставит вопрос, не сможем ли мы посредством науки или научного душевного настроя, который мы приобрели в последние триРудольф Хаушка УЧЕНИЕ О ПИТАНИИ 7/7/ четыре столетия, снова вернуться к всеобщности творения. Естествознание представляет собой, если мы рассмотрим его методы, самоотреченные поиски знаний, что показывают биографии многих представителей этого естествознания. Можно почувствовать душевный настрой, который в ходе часто трагической судьбы открывается как совестливость. Эта совесть суть вечное сокровище, которое приобрело человечество в эти столетия. Эта научная совесть возможна только в свободе, когда сомнение, и часто даже отчаяние сопровождают человека по пути познания через чисто чувственное наблюдение и каузальность. Если когда-нибудь теории современного естествознания устареют и будут осмеяны как порождение спутанной эпохи, все же как непреходящий плод этой естественнонаучной эпохи останется научная совесть, как движущаяся душевная сила, обеспечивающая дальнейший ход развития человечества.

На вышепоставленный вопрос дал утвердительный ответ Рудольф Штайнер, связавший с Гете свои теоретико-познавательные сочинения. Гете в своих естественнонаучных трудах показал, как мышление, обращенное на реальность, а не на абстракции, приходит к совершенно новому знанию существа природы. И хотя современные официальные представители естествознания не склонны признавать это великое деяние Гете, все же всякий непредвзятый читатель его «Учения о цвете» или «Учения о метаморфозе» почувствует, как от них веет свежим естественнонаучным ветром. И как Аристотель был первым, кто представленные Платоном еще в грандиозных образах мировые тайны одел в логические понятия, так Рудольф Штайнер, выводя Гете за его собственные рамки, был первым, кто существо понятий ввел в мир реальности.

На этой духовно-исторической основе автор в своем «Учении о субстанции" попытался представить существо субстанций; при этом в центре рассмотрения стояли в особенности царство минералов и царство растений. Другие исследователи, например, Поппельбаум в своей книге «Человек и животное», попытались дать ответ на вопрос: является ли человек действительно высшим животным или нужно выбрать другую точку зрения, чтобы прийти к согласному с действительностью ответу на этот вопрос.

Если сравнить человека с представителями высшего животного мира, то мы придем к потрясающему открытию, что человек в телесном отношении ни в коем случае не может рассматриваться как венец творения. Человеческое тело хотя и несравненно многостороннее, благороднее и приспособленнее, чем тело животного, но человеческая рука, например, гораздо несовершеннее оснащена для специальных функций, чем лапа льва, копыто лошади, лапки крота, плавники, крылья и т. д. Хотя человеческая рука и благородна, но «не замечают того, что в бесконечности возможностей ее употребления она, рассматриваемая как специализированный инструмент, изо всех самая несовершенная». При таком способе рассмотрения мы приходим к воззрению, что человеческая рука именно потому обладает своей многосторонностью и благородной приспособляемостью, что она не развила специализированные формы применения, но удержалась от их развития.



Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 35 |
 



Похожие работы:

«Общие положения Программа кандидатского экзамена по специальности 06.01.01 – Общее земледелие (область науки - растениеводство) составлена в соответствии с федеральными государственными требованиями к структуре основной профессиональной образовательной программы послевузовского профессионального образования (аспирантура), утвержденными приказом Минобрнауки России 16 марта 2011 г. № 1365, на основании паспорта и программы–минимум кандидатского экзамена по специальности 06.01.01 – Общее...»

«Общие положения Программа кандидатского экзамена по специальности 06.01.01 – Общее земледелие (область науки - овощеводство) составлена в соответствии с федеральными государственными требованиями к структуре основной профессиональной образовательной программы послевузовского профессионального образования (аспирантура), утвержденными приказом Минобрнауки России 16 марта 2011 г. № 1365, на основании паспорта и программы–минимум кандидатского экзамена по специальности 06.01.01 – Общее земледелие...»

«МУДРОЕ СЛОВО ВСТУПЛЕНИЯ Наукой о глупости человеческой - если вообще можно сопоставить эти два по смыслу противоположных слова - до сих пор занимались немногие. Возможно, отпугивала безграничность области изучения. Американец В. Б. Питкин1 только приблизился к началу ее начал и даже не захотел пойти дальше. Книгу свою он назвал так: Краткое введение в науку о человеческой глупости (A short introduction to the history of human stupidity, New-York, 1932). Краткое введение растянулось на 574...»

«говорящие обезьяны кафедры высшей нервной деятельности биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова. Изучает элементарное мышление животных, в том числе способность к обобщению о чем рассказали и символизации у врановых птиц, читает лекции в МГУ и ряде институтов. Автор монографии и ряда печатных работ по рассудочной деятельности птиц, а также учебных пособий Основы этологии и генетики поведения (М., 1999/2002, в соавторстве); Зоопсихология: элементарное мышление животных (М., 2001/2003,...»

«УТВЕРЖДЕНО Министерством образования Республики Беларусь _2004 г. СБОРНИК ТИПОВОЙ УЧЕБНО-ПРОГРАММНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ для учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования ВЫПУСК 19 Учебная специальность: 36 01 54 Механическая обработка металла на станках и линиях В 3-х книгах КНИГА 3 Типовые учебные программы по специальной технологии и производственному обучению по единичным квалификациям Станочник широкого профиля – 2, 3, 4-й разряды 36 01 54 55 Токарь – 2, 3, 4-й...»

«ИСТОРИЯ БОЛЕЗНИ ХИРУРГИЧЕСКОГО БОЛЬНОГО Архангельск, 2011 2 ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ЗДРАВООХРАНЕНИЮ И СОЦИАЛЬНОМУ РАЗВИТИЮ СЕВЕРНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ В.П.Быков, С.Н.Баранов, В.Ф.Федосеев ИСТОРИЯ БОЛЕЗНИ ХИРУРГИЧЕСКОГО БОЛЬНОГО Архангельск, 2011 3 Коллектив авторов: В.П.Быков, доктор медицинских наук, профессор, зав.кафедрой госпитальной хирургии; С.Н.Баранов, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры госпитальной хирургии; В.Ф.Федосеев, кандидат медицинских наук,...»

«РУКОВОДСТВО К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ ПО ПАТОЛОГИЧЕСКОЙ АНАТОМИИ том 1 Московский государственный университет имени М.В.Ломоносова РУКОВОДСТВО К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ ПО ПАТОЛОГИЧЕСКОЙ АНАТОМИИ для студентов 3-го курса факультета фундаментальной медицины том 1 Под редакцией П.Г.Малькова Москва, 2010 УДК 616-09 (075.8) ББК 52.2 М 211 Руководство к практическим занятиям по патологической анатомии: Для студентов 3-го курса факультета фундаментальной медицины Московского государственного...»

«Эволюция психологии: история основополагающих психологических и биологических теорий в зеркале эволюционной психологии личности 2 ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие........................................................................ 3 Благодарности...................................................................... 3 Введение: эволюция психологии и смежных с...»

«РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине ОПД.Ф.6 Кормление сельскохозяйственных животных (индекс и наименование дисциплины) Специальность 111201.65 Ветеринария Квалификация (степень) выпускника Ветеринарный врач Факультет Ветеринарной медицины Кафедра-разработчик Кафедра физиологии и кормленич с.х. животных Ведущий Ратошный А.Н. преподаватель Краснодар, 2013 2 1. Цель и задачи дисциплины. Цель – приобрести базовые знания: по научным основам полноценного нормированного кормления животных - роли отдельных...»

«Метод 1. Формирование желательного поведения По своему содержанию этот метод является направленным правильным воспитанием собаки и хотя книга посвящена не воспитанию, а перевоспитанию, мы все-таки упомянем и о нем. Приобретая щенка, мы должны знать и помнить, что наши собаки начинают накапливать опыт, и плохой, и хороший, сразу после того, как появились на свет. Наша задача - предложить им хорошие формы поведения до того, как они сами займутся своим воспитанием. Воспитание человека включает в...»






 
© 2013 www.knigi.konflib.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.