WWW.KNIGI.KONFLIB.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 
<< HOME
Научная библиотека
CONTACTS

Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 14 |

«XXI МОСКОВСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ПРОЕКТНЫХ И ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ РАБОТ УЧАЩИХСЯ ПО ХИМИИ ТЕЗИСЫ ДОКЛАДОВ МОСКВА 2013 3 21-я Московская конференция проектных и исследовательских ...»

-- [ Страница 3 ] --

Дубильные вещества делятся на две группы: пирогалловые (гидролизуемые) и пирокатехиновые (конденсированные). В растениях обе группы дубильных веществ содержатся одновременно, поэтому различия в их свойствах выявить очень сложно.

Мы выявили ряд специфических физико-химических свойств дубильных веществ, таких как слабокислая реакция среды растворов, плохая растворимость в холодной воде, способность окисляться кислородом воздуха с потемнением окраски, терпкий, вяжущий вкус.

Мы узнали, что дубильные вещества применяются в разных сферах человеческой деятельности. Например, при дублении кож, производстве красителей, в фармакологии. Однако, наряду с лекарственными свойствами дубильные вещества имеют и побочные. Поэтому мы посчитали важным найти метод определения наличия дубильных веществ в растительном сырье в домашних условиях. Проведя ряд экспериментов, мы подтвердили выдвинутую нами гипотезу: для обнаружения дубильных веществ в растительном сырье в домашних условиях можно использовать реакцию осаждения желатином. При этом используют 1%-ый раствор желатина на 10%-ном растворе хлорида натрия. В результате появляется хлопьевидный осадок. Для обнаружения дубильных веществ можно использовать также реакцию окрашивания с солями трёхвалентного железа. Эта реакция также позволяет определить группу дубильных веществ по цвету окрашивания: чёрносинее (пирогалловые) и чёрно-зелёное (пирокатехиновые).

С помощью данных реакций нами было определено наличие дубильных веществ в ряде настоев трав (чёрный чай, кора дуба, лист брусники, зверобоя), а также определена преобладающая группа дубильных веществ.

М.С.ЦВЕТ. ХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЙ МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ

АВТОР: НАУЧНЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ:

Фатьянова Анастасия учитель химии Атланова Любовь Несколько строчек в учебнике [1], посвященных методу хроматографии, небольшой рассказ учителя на уроке о личности ученого Михаила Семеновича Цвета, автора этого метода, заинтересовали меня и послужили поводом заняться данной проектно-исследовательской работой, задачами которой стало:

1. Познакомиться с жизнью ученого М.С. Цвета, научной деятельностью;

2. Познакомиться с историей открытия метода;

3. Изучить сущность хроматографии;

4. Повторить опыты М. С. Цвета;

хроматографического метода разделения смесей на примере черных красителей фломастеров.

Цель работы.

Применяя разные способы хроматографического метода, сравнить качество красителей разных фирм производителей.

В 2008 году Европейское химическое общество назвало 100 выдающихся химиков трех последних столетий. Среди них наших соотечественников только пять: Михаил Васильевич Ломоносов (1711-1765), Александр Михайлович Бутлеров (1828-1886), Дмитрий Иванович Менделеев (1834-1907), Михаил Семенович Цвет (1872-1919) и Николай Николаевич Семенов (1896-1986) [2].

Если первые три имени нам хорошо известны, то о М.С.Цвете мы практически ничего не знаем.

Множество открытий прошедшего века обязаны русскому ученому Михаилу Цвету и его методу хроматографического анализа. Большое число выдающихся исследователей обязано ему своими успехами, а многие и Нобелевскими премиями!

«...Без работ Майкла Цвета нам, всем «пигментщикам», делать было бы нечего..

.» — вот мнение одного известного английского ученого [ 3].

В литературном обзоре и в приложении подробно изложены страницы жизни и научной деятельности ученого.

Практическая часть включает:

1) воспроизведение опыта М.С. Цвета по разделению пигмента хлорофилла колоночным способом. Опыт был выполнен в трех вариантах: колоночной хроматографии, бумажной и тонкослойной. В результате проведенных опытов мы получили хроматограмы, подтвердившие сложный состав хлорофилла.

2) проведено сравнение качества красителей фломастеров разных фирм производителей, на основе разных способов хроматографии.

Для исследования были выбраны 5 фломастеров следующих фирм:

1.- Luxor 2.- Attache 3.- Centropen 4.- Edding 5.- KOH-I-NOOR HARDTMUTH За критерий качества мы выбрали:

1) чтобы исследуемый фломастер не размывался в воде;

2) чтобы в состав красителя входило как можно меньше компонентов;

3)чтобы размытие спиртом было минимальным.

Было проведено исследование красителей с помощью бумажной, тонкослойной (на силуфоловых пластинах) и колоночной хроматографии.

Выводы.

М.С. Цвет--гениальный ученый, с необычной судьбой, гордость русской науки, ученый с мировым именем.

Освоены методики разных хроматографических способов:

колоночная хроматография- более длительная, трудоемкая.

бумажная хроматография- проста, удобна, доступна и более чувствительна.

тонкослойная хроматография(с закрепленным слоем)- при наличии силуфоловых пластин- проста, удобна, более чувствительна, чем бумажная и колоночная хроматография, большая скорость эксперимента.

Проведены исследования хлорофилла, воспроизведя опыты М.С. Цвета, применяя и другие способы хроматографии (бумажная, ТСХ).

Исследованы красители черных фломастеров 5 разных фирм производителей, применяя разные способы хроматографического метода (колоночная, бумажная, ТСХ).

Черный краситель фломастера фирмы Еdding 370 (№4) имеет лучшие характеристики по водоустойчивости, имеет в своем составе меньше компонентов и менее размываем спиртом.



Список литературы.

1. Оржековский П.А., Химия, 8 класс, М. АСТ Астрель, 2. Колонна истины, www.iomn.net/p= 3. Драмы науки: Трагедия в стиле Цвет, www.dramy-nauki-tragediya-vstileqzveta.htme 4. Ольгин О.М., Опыты без взрывов, Изд. 4-е, М. Химия, 5. Нифантьев Э.Е., Верзилина М.К., Котлярова О.С., Внеклассная работа по химии с использованием хроматографии, Книга для учителя М. Просвещение, 6. www.nki.ru/archive/artcles/10300/ 7. Даванков В.А., Яшин Я.И., «Сто лет хроматографии», Вестник России АН Т.

73, №7, 2003 www.metodolog.ru/00151/ 8. www.pravda.ru/science/useful/21-03-2012/1111605-zvet-o/ 9. Газета «Алфавит» №51, 2000, «Герои, злодеи и конформисты российской науки»

10. Самин Д. Сто великих научных открытий. Тайны живого. Хроматография.

www.bibliotekar.ru/100otkr/82.htm Секция 2. ОРГАНИЧЕСКАЯ, БИООРГАНИЧЕСКАЯ, ПИЩЕВАЯ,

МЕДИЦИНСКАЯ ХИМИЯ

МЕДИЦИНСКИЕ ПОЛИМЕРЫ

АВТОР: Ефимов Станислав НАУЧНЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ:

ГБОУ СОШ №185, 10 класс учитель химии Киселева Татьяна Актуальность темы.

Одной из главных проблем в век научно-технического прогресса стала проблема сохранения здоровья. Здоровье человека и окружающая среда неразрывно связаны между собой. В век высоких технологий немаловажное значение для здоровья человека имеет пища, которую мы едим, а так же вопрос – чем едим?

Немаловажным критерием в оценке стоматологического здоровья человека является качество жизни, то есть социальные, психологические и физические составляющие жизни человека. Не секрет, что болезни в области стоматологии оказывают большое влияние на здоровье человека в целом, они могут приносить серьезные страдания, боль, вызывать изменения в речи, повлиять на кардинальные перемены в рационе питания, кроме того, большое значение оказывает здоровье зубов на внешний вид и общее физическое и психологическое благополучие человека. Образ успешного, счастливого и здорового человека невозможно представить себе с наличием у него стоматологических проблем: отсутствие зубов, их некрасивость. Стоматологическая помощь относится к одному из самых массовых видов медицинской службы.

Обеспечение ее качества всегда рассматривалось медициной как одна из приоритетных задач стоматологии. Моя будущая профессия – стоматолог.

Меня интересуют вопросы, связанные с этой областью медицины. Во время летних каникул я проходил практику в стоматологической клинике: снимал слепки, готовил челюстные штифты. Теперь хочу изучить теоретические основы зубного протезирования, для этого выполнил данный проект.

Изучить состав и физико-химические свойства отечественных базисных пластмасс для зубного протезирования.

Задачи:

1. Изучить химический состав и свойства современных стоматологических материалов.

2. Ознакомиться с технологию получения полиметилметакрилата.

3. Проанализировать физиологическое воздействие на человека отечественного стоматологического полимера, его физико-химические характеристики.

Методы исследования:

Изучение современных исследований в области ортопедической стоматологии;

практика в стоматологической клинике; физико-химические исследования базисного стоматологического полимера.

Выводы.

В настоящее время в России и странах СНГ выпускается широкий ассортимент акриловых и сополимерных материалов. Особенно это относится к материалам для базисов съёмных зубных протезов. Можно говорить о существовании ряда определённых требований к стоматологическим материалам этого назначения:

Материалы акрилатной группы отличаются замечательными прочностными характеристиками, в процессе изготовления зубных протезов они позволяют добиться высоких прецессионных показателей (низкая усадка), доступны и удобны для работы в зуботехнических лабораториях. Скорость и полнота их полимеризации легко поддаётся регулированию посредством использования химических катализаторов либо физических факторов. Кроме того, они не обладают выраженными токсическими эффектами и у большинства пациентов не вызывают клинически выраженных иммунологических и аллергических реакций. То есть в целом эти материалы отвечают вышеприведенным требованиям. Однако, как оказалось, протезы с базисом из полиметилметакрилата вызывают аллергическую реакцию.

МАСЛЯНЫЕ КРАСКИ

АВТОР: НАУЧНЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ:

ГБОУ СОШ № 985, 9 класс Коршунова Светлана Александровна «Каждое искусство изучается постепенно, частями. Для живописи первое – Введение Применять краски человек начал в седую древность, во времена познания окружающего мира и подчинения природы себе во благо. Человек охотно рисовал на поверхности скал, в пещерах, ритуально покрывал лицо краской.

До нашего времени сохранились первобытные рисунки, выполненные углём и глиной. Средневековые художники тоже готовили краски сами, смешивая порошки пигментов и жиры, однако такие краски нельзя было хранить дольше одного дня, так как при контакте с воздухом они окислялись и затвердевали.

Без красок наш мир был бы серым, поэтому человек всегда стремился найти способ разукрасить действительность.

Немного истории Масляная живопись принадлежит к очень древнему способу живописи. Первое свидетельство, указывающее на применение масляных красок, относится к X веку.

Однако среди важнейших техник живописи масляная – наиболее «молодая».

Легенда приписывает её создание великому нидерландскому художнику Яну ван Эйку (1390 – 1441) – придворному живописцу бургундского герцога Филиппа Доброго, жившему в г. Брюгге (рис.1). Однако не все историки отдают приоритет ван Эйку. Дело в том, что использование красок, стёртых на растительном масле, практиковалось и до него. К тому же в темперной живописи традиционно применялись некоторые краски, «не терпящие желтка» и поэтому стёртые на льняном или ореховом масле.Таким образом, не ван Эйк первым применил масло.

Однако общепризнано, что ему удалось улучшить технику масляной живописи.

Всякая масляная краска – это смесь олифы с пигментами, т.е красящими веществами.



Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 14 |