WWW.KNIGI.KONFLIB.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 
<< HOME
Научная библиотека
CONTACTS

Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 6 |

«БИОХИМИЯ Программа дисциплины федерального компонента цикла обще-профессиональных дисциплин ОПД.Ф.03 для студентов, обучающихся по специальности 032101.65 ФИЗИЧЕСКАЯ ...»

-- [ Страница 1 ] --

МИНИСТЕРСТВО СПОРТА, ТУРИЗМА И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Российский государственный университет физической культуры, спорта,

молодежи и туризма (ГЦОЛИФК)»

Иркутский филиал ФГБОУ ВПО «РГУФКСМиТ»

БИОХИМИЯ

Программа дисциплины федерального компонента цикла обще-профессиональных дисциплин ОПД.Ф.03 для студентов, обучающихся по специальности 032101.65 «ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА И СПОРТ»

НАПРАВЛЕНИЯ

032100.62«ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА»

ИРКУТСК – 2011 Программа рассмотрена на заседании Программа утверждена и рекомендована кафедры ЕН с курсом МБД Научно-методическим советом Протокол № от _ Иркутского филиала ФГБОУ ВПО Зав. кафедрой «РГУФКСМиТ»

Протокол № от _ А.М.Садовникова Председатель НМС _ Н.Г.Богданович Составитель: Уманец Виталий Алексеевич– к.х.н., доцент, профессор кафедры ЕН КМБД Программа дисциплины федерального компонента цикла ОПД составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования второго поколения по специальности 032101. «Физическая культура и спорт» и направлению 032100.62 «Физическая культура».

I. Организационно-методический раздел 1.1 Цель курса Цель преподавания биохимии в высших учебных заведениях физической культуры - вооружить будущих специалистов по физической культуре, спорту и туризму знаниями химических основ процессов жизнедеятельности, особенностей протекания биохимических процессов во время занятий физическими упражнениями и спортом, в период восстановления после мышечной работы. Сформировать у студентов правильное понимание механизмов и закономерностей изменений, которые совершаются в организме под влиянием систематических занятий физическими упражнениями и лежат в основе повышения работоспособности, совершенствования физических качеств.

1.2 Задачи курса Основные задачи изучения курса биохимии заключаются в формировании у студентов:

- правильного понимания сущности химических превращений в организме человека, лежащих в основе жизнедеятельности;

— правильного понимания сущности химических процессов, обеспечивающих выполнение мышечной работы, их зависимости от особенностей выполняемой работы, закономерностей протекания восстановительных процессов и процессов биохимической адаптации под влиянием систематической тренировки;

— знаний о наиболее распространенных в практике физической культуры и спорта методах биохимического контроля;

- навыков проведения простейших биохимических исследований, умений интерпретировать результаты этих исследований;

- навыков использования знаний, полученных в процессе изучения курса биохимии для подбора наиболее эффективных средств и методов тренировки, построения процесса спортивной тренировки, повышения эффективности тренировочного процесса, решения вопросов рационального питания лиц, занимающихся физической культурой и спортом, решения других вопросов и практики физической культуры и спорта 1.З Место курса «биохимия « в профессиональной подготовке выпускника.

Курс биохимии относится к дисциплинам федерального компонента цикла общепрофессиональных дисциплин государственных образовательных стандартов второго поколения по направлению подготовки 2 1900 «Физическая культура» и специальности 022300 «Физическая культура и спорт».

Курс биохимии изучается на втором курсе (в 4 семестре) после изучения студентами курса химии, относящегося к числу федеральных дисциплин цикла математических и естественно - научных дисциплин указанных выше государственных образовательных стандартов и являющегося базовым по отношению к курсу биохимии.

Учебный процесс по курсу биохимии проводится в форме лекции, лабораторных занятий и самостоятельной проработки студентами программного материала.

В зависимости от технической оснащенности кафедр возможна замена предлагаемых в программе лабораторных опытов другими, соответствующими содержанию изучаемой темы, или семинарскими занятиями.

1.4 Требования к уровню освоения содержания курса.

В результате освоения курса биохимии бакалавр физической культуры, специалист по физической культуре и спорту, специалист по адаптивной физической культуре должны:

— знать химический состав организма человека и основных продуктов питания, сущность химических превращений, совершающихся с поступающими в организм продуктами питания и роль этих превращений в обеспечении жизнедеятельности организма, сущность биохимических механизмов регуляции обменных процессов; знать сущность биохимических превращений, обеспечивающих выполнение мышечной работы, зависимость биохимических превращений, характера и глубины происходящих химических изменений в организме от особенностей выполняемой работы;

- знать сущность и закономерности протекания химических превращений, обеспечивающих восстановление организма после выполнения мышечной работы, пути воздействия на скорость биохимических процессов, обеспечивающих восстановление организма после мышечной работы;

- знать закономерности адаптационных биохимических изменений под влиянием систематической тренировки, лежащих в основе совершенствования таких физических качеств человека, как сила, быстрота, выносливость, возможные пути воздействия на процессы биохимической адаптации;



— знать биохимические особенности организма, определяющие проявление силы, быстроты, выносливости;

- знать особенности химических превращений и их регуляции у лиц разного пола и возраста и особенности влияния на эти процессы различных мышечных упражнений;

— уметь использовать перечисленные выше знания, получаемые в процессе изучения курса биохимии для подбора наиболее эффективных средств и методов тренировки, рационализации тренировочного процесса в зависимости от задач тренировки и индивидуальных особенностей занимающихся, для правильного подбора и использования средств, ускоряющих восстановление после мышечной работы и биохимическую адаптацию под влиянием систематической тренировки, для решения вопросов рационализации питания при занятиях физической культурой и спортом;

— уметь подобрать адекватные поставленным задачам методы биохимического контроля и интерпретировать получаемые в ходе исследований результаты.

Раздел 1. Биохимия обмена веществ в организме человека.

Раздел 2.Биохимические основы мышечной деятельности.

2. Темы и их краткое содержание.

Раздел 1. Биохимия обмена веществ в организме человека.

1.1. Преобразования веществ и энергии, лежащие в основе физиологических функций, их регуляция.

Тема 1. Химический состав организма человека. Общие закономерности обмена веществ в организме человека.

Химический состав организма человека: химические элементы, ионы, молекулы.

Понятие о макро-, микро-, ультра- микроэлементах. Важнейшие классы органических молекул: связь химического строения с биологическими функциями. Уровни структурной организации химических соединений живых организмов.

Обмен веществ между организмом и внешней средой. Внешний обмен:

определение понятия, две главные функции внешнего обмена. Усредненные величины суточного обмена по основным веществам. Промежуточный обмен: определение понятия, назначение метаболизма. Метаболические пути и циклы. Анаболические (ассимиляция), катаболические (диссимиляция) и амфиболические пути: характерные особенности, назначение. Общие представления о главных путях метаболизма углеводов, липидов, белков и нуклеиновьтх кислот. Взаимосвязь обменных процессов с клеточными структурами. Изменение обменных процессов под влиянием факторов внешней среды как основа биохимической адаптации организма к внешним условиям.

Семинар: общие закономерности обмена веществ в организме человека.

Тема 2. Биокатализ.

Ферменты как биологические катализаторы, их роль в процессах обмена веществ.

Химическая природа, общие и особые свойства ферментов как биокатализаторов.

Структурно-функциональная организация ферментов: апофермент, кофактор, кофермент, холофермент, простетическая группа. Катахические и регуляторные центры ферментов.

Специфичность действия ферментов. Кинетика ферментативных процессов: управнение Михаэлиса-Ментен. Влияние на скорость природы и концентрации субстрата, температуры, РН — среды, концентрации фермента. Единицы ферментативной активности. Пять основных способов регуляции активности ферментов. Изоферменты и их роль. Конкурентное и неконкурентное ингибирование ферментов: характерные черты.

Классификация ферментов.

Витамины определение понятия. Классификация витаминов. Важнейшие представители водо — и жирорастворимых витаминов. Общие представления об их химическом строении. Биохимические механизмы участия витаминов в обеспечении обменных процессов.

Семинар биокатализ: Общие свойства ферментов, кинетика ферментативных реакций.

Тема З. Биоэнергетика Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Организм как открытая термодинамическая система. Источники энергии организма человека, их характеристика.

Энергетический обмен: блочная структура энергетического аппарата клетки. Фазы освобождения энергии из питательных веществ (мобилизация ацетил — кол, цикл трикарбоновых кислот, окислительные фосфорилированние). Биологическое окисление — основной путь освобождения энергии в живых организмах. Перенос энергии биохимических системах совокупность четырех типов метаболических процессов.

Экзергонические и эндергонические реакции. Химическое сопряжение. Основные типы реакции сопряжения. Высокоэнергетические фосфаты и их роль. Цикл АТФ. Общие представления о путях ресинтеза АТФ. Субстратное и медиаторное фосфорилирование.

Понятие об аэробном и анаэробном окислении. Аэробное окисление как многоступенчатый процесс. Тканевое дыхание и окислительное фосфорилирование.

Дыхательная цепь. Состав и краткая характеристика переносчиков водорода и электронов дыхательной цепи. Роль кислорода. Механизм сопряжения дыхания и фосфорилирования (хемиосмотическая теория Митчелла). Дыхательный контроль. Разобщение дыхания и фосфорилирвоания.

Семинар : Биоэнергетика.

1.2. Строение и свойства химических соединений, входящих в состав организма человека и поступающих с пищей Тема 4. Обмен углеводов.

Химические превращения углеводов в процессе пищеварения. Гидролиз ди — и полисахаридов. Ферменты, ускоряющие пищеварение углеводов, условия их действия.

Транспорт углеводов через клеточные мембраны, пути использования углеводов в организме. Биосинтез и мобилизация гликогена в печени и других тканях, регуляция этих процессов. Анаэробный распад гликогена и глюкозы (гликолиз). Механизм процесса и его отдельные стадии. Энергетический эффект гликолиза. Образование и устранение молочной кислоты. Аэробное превращение углеводов. Окислительное декарбоксилирование пирувата, образование ацетилкофермента А (ацетил КоА).

Превращение ацетил КоА в цикле трикарбоновых кислот. (цикле Кребса). Связь цикла Кребса с дыхательной цепью и ресинтезом. АТФ в процессе окислительного фосфорилирования. Энергетическая эффективность аэробного распада углеводов.

Биохимические функции цикла Кребса. Переключение анаэробного гликолиза на аэробный пентозофосфатный цикл превращения углеводов: общие представления, взаимосвязь с гликолизом. Общие представления о глюконеогенезе.

Лабораторная работа: ферментативный гидролиз крахмала. Обнаружение ферментов и продуктов гликолиза в биологических объектах.



Pages:     || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 6 |
 

Похожие работы:

«Кафедра Общая и прикладная экология Физическая химия Учебно-методический комплекс по дисциплине для подготовки дипломированного специалиста по направлению 240000 Химическая и биотехнологии специальности 240406 Технология химической переработки древесины всех форм обучения Самостоятельное учебное электронное издание СЫКТЫВКАР 2012 УДК 544 ББК 24.5 Ф50 Рекомендован к изданию в электронном виде кафедрой Общая и прикладная экология Сыктывкарского лесного института Утвержден к изданию в электронном...»

«Персоны и события Январь 02 января 90 лет со дня рождения Айзека Азимова (1920-1992) Американский писатель-фантаст, биохимик, популяризатор науки. Учился в Колумбийском университете. Преподавал в Бостонском университете. Автор ок. 500 произведений. Писал также научно-популярные книги о проблемах естествознания, истории, техники. 04 января 300 лет со дня рождения Перголези Джованни Баттиста (1710-1736) Итальянский композитор, представитель неаполитанской оперной школы. Учился в одной из...»

«Целебный топинамбур. Помощник от всех болезней Николай Даников 2 Книга Николай Даников. Целебный топинамбур. Помощник от всех болезней скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! 3 Книга Николай Даников. Целебный топинамбур. Помощник от всех болезней скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Николай Даников Целебный топинамбур: помощник от всех болезней 4 Книга Николай Даников. Целебный топинамбур. Помощник от всех болезней скачана с jokibook.ru...»

«издание 2-ое дополненное 1 Когда медицина основательно испортит себе желудок, применяя лекарства химического синтеза, и перепробует все органы тела животного, она возвратится к древнейшим лечебным средствам человечества — лекарственным растениям и снадобьям. Основатель фармацевтической биологии, профессор Александр Чирх, 1909 год. Внимание! Материалы, изложенные в данной книге, не могут быть использованы для самостоятельной постановки диагнозов и лечения! Поддержка здоровья, профилактика и...»

«РАБОЧАЯ ПРОГРАММА дисциплины ЭКОЛОГИЯ Направление подготовки 110100 Агрохимия и агропочвоведение По профилю 110100.62 Агроэкология Квалификация (степень) бакалавр сельского хозяйства Форма обучения очная Орел 2011 год Составители: Игнатова Г. А., к.с.-х.н. 20г. Рецензент Степанова Е. И., к.с-х. наук, доцент 20г. Программа разработана в соответствии с ФГОС ВПО по направлению 110100 Агрохимии и агропочвоведения и примерной учебной программы Экологии, рекомендуемой для профиля подготовки...»

«Юлия Попова Болезни желудка и кишечника Annotation Неполадки в работе желудочно-кишечного тракта способны доставить массу неприятных ощущений и иногда создают серьезную угрозу здоровью человека. Гастриты, колиты, язвенные состояния, доброкачественные и злокачественные опухоли, энтерит и дисбактериоз. от этих недугов следует беречься, а если уж заболели – начать лечение как можно раньше.Самые подробные сведения о болезнях желудочно-кишечного тракта, симптомах, причинах, методах профилактики и...»

«КАФЕДРА ОБЩЕЙ И ПРИКЛАДНОЙ ЭКОЛОГИИ ОЦЕНКА ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА Учебно-методический комплекс по дисциплине для студентов направления бакалавриата 280200 Защита окружающей среды всех форм обучения Самостоятельное учебное электронное издание СЫКТЫВКАР 2012 УДК 502 ББК 28.080 О-93 Рекомендован к изданию в электронном виде кафедрой общей и прикладной экологии Сыктывкарского лесного института Утвержден к изданию в электронном виде советом технологического...»

«Оглавление БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ. 5 Комплексная безотходная химическая переработка древесины Разработка технологии и аппаратно-программного комплекса дешифрирования земель лесного фонда по материалам космической съемки Обоснование параметров транспортной фазы лесозаготовительного производства на основе концепции пакетно-контейнерных перевозок Стекла для оптического волокна Разработка научных основ и технологических принципов получения композитов с применением...»

«УТВЕРЖДАЮ Заместитель Министра образования Российской Федерации _ В.Д. Шадриков 10 марта 2000 г. Номер государственной регистрации 86 ЕН / СП ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Специальность 012300 БИОХИМИЯ Квалификация – БИОХИМИК По специальности 012300 БИОХИМИЯ Вводится с момента утверждения Москва, 2000 2 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПЕЦИАЛЬНОСТИ 012300 БИОХИМИЯ 1.1. Специальность утверждена приказом Министерством образования Российской Федерации от...»






 
© 2013 www.knigi.konflib.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.