WWW.KNIGI.KONFLIB.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 
<< HOME
Научная библиотека
CONTACTS

Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 31 |

«Теоретический курс к методико-практическому разделу дисциплины Физическая культура для студентов I–III курса Учебное пособие Ульяновск 2009 1 УДК 796 (075) ББК 75.1 я7 ...»

-- [ Страница 5 ] --

В прежние времена специалистам физической подготовки при планировании нагрузок зачастую приходилось иметь дело с недостаточным питанием своих подопечных. Сегодня на первый план выступают в основном последствия переедания, приводящие к ожирению, снижению физической работоспособности. Спутником переедания является целый «букет болезней цивилизации» и, как следствие, сокращение средней продолжительности жизни. К режиму питания необходимо подходить с рациональных позиций. Основные требования к питанию следующие: потребляемая пища не должна быть тяжелой (т. е. не содержать ничего лишнего, что перегружало бы организм), она должна обладать высокими вкусовыми качествами, быть полноценной и разнообразной. Прием пищи должен быть регулярным, дробным (3–5 раз в день) и, желательно, в одни и те же часы.

В пище содержатся богатые энергией питательные вещества, белки, витамины, соли, микроэлементы, клетчатка, вода и другие необходимые для нормальной жизнедеятельности компоненты. Поэтому оптимальное удовлетворение потребностей организма при больших физических нагрузках представляет собой важную предпосылку для решения задач физической подготовки. С энергетической точки зрения питательные вещества могут взаимозаменяться в соответствии с их калорической ценностью.

Калорическая ценность питательных веществ Почти все ткани организма в ходе структурного метаболизма претерпевают постоянный распад и обновление, либо превращение. Этот процесс не сводится к простой перестройке одного и того же количества компонентов. Напротив, для него требуется постоянное количество новых веществ.

Это связано, в частности, с потерей организмом некоторых структур (например, слущивание эпителиальных клеток с поверхности кожи и кишечника, разрушение миофибрилл при физических перегрузках и т. п.). Такие потери касаются главным образом белков. Поэтому все питательные вещества выполняют не только энергетическую, но и пластическую функцию – используются для построения структур и синтеза секретов.

Энергия в пище содержится в виде белков, жиров и углеводов. Рацион должен содержать некоторое минимальное количество белков, жиров и углеводов. Если поступление этого минимального количества обеспечивается, то остальная часть может быть заменена. Особенно тяжелые нарушения в организме возникают при недостаточном поступлении белков.

Белки представляют собой полимерные соединения, состоящие из отдельных аминокислот, которые и используются при синтезе соединений, необходимых организму для обеспечения жизнедеятельности и построения его структур. Известно 24 вида различных аминокислот. В состав пищи обязательно должны входить белки, содержащие незаменимые аминокислоты:

они либо совсем не образуются в организме, либо образуются недостаточно. Поэтому белки не могут быть заменены жирами и углеводами.

Белки содержатся как в животной, так и в растительной пище. Основными источниками животных белков служат мясо, рыба, молоко, молочные продукты и яйца. В хлебе, картофеле, бобовых имеется относительно высокое содержание растительных белков, а в небольших количествах они содержатся почти во всех фруктах и овощах.

При безбелковой диете, полностью удовлетворяющей потребности организма человека в энергии, потери белка составляют 13–17 грамм в сутки («коэффициент изнашивания»). Но даже если в рацион включить это количество белка, то белкового равновесия не наступит, так как: вопервых, по неизвестным причинам потребление белка сопровождается повышенным выведением азота (по количеству выведенного азота судят о потерях белка); во-вторых, доля пищевых белков, идущая на построение белка самого организма, зависит от их аминокислотного состава, т. е. биологическая ценность разных белков для человека различна и определяется содержанием в них незаменимых аминокислот.

Показателем этой биологической ценности может быть количество белка организма, восполняющееся при потреблении 100 граммов пищевого белка. Для животного белка этот показатель составляет 80–100 г (т. е.

100 г животного белка может превратиться в 80-100 г белка организма), а для растительных белков – лишь 60–70 г. Это связано с тем, что в растительных белках содержание незаменимых аминокислот находится в неадекватном для человека соотношении. Жиры состоят, главным образом, из смеси различных триглицеридов (эфиры глицерина и трех жирных кислот). Различают насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Ряд ненасыщенных жирных кислот, необходимых для жизнедеятельности, в организме не синтезируется – это незаменимые жирные кислоты. Поскольку незаменимые жирные кислоты необходимы также и для синтеза фосфолипидов, они играют важнейшую роль в построении клеточных структур и, в частности, митохондрий – клеточных «электростанций», осуществляющих аэробный метаболизм. Для человека важнейшей незаменимой жирной кислотой является липоевая.

Жиры обязательно входят в состав почти всех продуктов животного происхождения (в мясо, рыбу, молоко, молочные продукты и т. д.), а также имеются в семенах растений, например в орехах. Растительные жиры характеризуются высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот.

В гидрогенизированных (искусственно превращенных в твердые) растительных жирах таких кислот не содержится. После всасывания жиры либо претерпевают окислительный распад в процессе энергообеспечения организма, либо откладываются в тканях, образуя запас энергии.

Углеводы служат главным источником энергии для жизнедеятельности клеток. Энергетические потребности головного мозга покрываются почти исключительно за счет глюкозы. Скелетные мышцы, напротив, при недостаточном поступлении глюкозы могут расщеплять жирные кислоты.



Глюкоза выполняет не только энергетическую функцию, но используется также в качестве строительного материала для синтеза многих важных веществ организма. Основными углеводными молекулами являются простые сахара – моносахариды. Соединения из двух и более моносахаридов называются ди-, олиго- или полисахаридами. Главным углеводом в рационе человека служит такой полисахарид, как растительный крахмал.

В организме углеводы запасаются в виде гликогена – животного крахмала.

Медико-биологические средства повышения физической работоспособности. Кроме рационального питания и специальных питательных смесей, существует еще достаточно большой арсенал медикобиологических средств, помогающих решению задачи ускорения восстановительных процессов после напряженных физических нагрузок. К ним относят воздействие физических и гидротерапевтических процедур, различные виды массажа, прием витаминов и других фармакологических препаратов, использование лечебных мазей, гелей, спортивных кремов и растирок, компрессов и многое другое. Имеется множество рекомендаций по применению в тренировочном процессе указанных средств восстановления работоспособности.

Другие физические средства повышения работоспособности.

Современная физиотерапия располагает большим арсеналом природных и искусственных физических факторов, обладающих выраженной физиологической и терапевтической активностью. Все эти факторы в условиях повышенных тренировочных нагрузок рекомендуются спортивной медициной с профилактической и оздоровительной целью для поддержания высокой работоспособности и ускорения восстановления, предупреждения перетренированности, перенапряжений и травм, а также при появлении начальных признаков патологических процессов в организме для ослабления их развития и дальнейшего лечения.

Ультрафиолетовое облучение (УФО). Воздействуя на поверхностный слой кожи, УФО вызывает местные, сегментарные и общие реакции организма. При этом повышается содержание в тканях биологически активных веществ, возрастает синтез в организме витамина D и улучшается усвоение костной тканью кальция и фосфора, активизируются ферментативные реакции, изменяется проницаемость клеточных мембран и капилляров, усиливается кровообращение и питание тканей в целом, нормализуется деятельность нервной системы. Ультрафиолетовые лучи стимулируют защитные силы организма и оказывают болеутоляющее действие.

В естественных условиях прекрасный оздоровительный эффект дает использование солнечно-воздушных ванн. Начинать принимать их необходимо с 2–3 минут поочередно на переднюю и заднюю поверхность тела, увеличивая каждый день время экспозиции на 2–3 минуты.

В осенне-зимний период и ранней весной используют искусственные источники ультрафиолетового облучения. Это компенсирует имеющее место в это время года «световое голодание» и оказывает оздоровительный, общеукрепляющий эффект на организм. Некоторые спортивные залы оснащаются ультрафиолетовыми установками для длительного профилактического облучения занимающихся во время тренировочных занятий, излучающими относительно длинноволновые ультрафиолетовые лучи (в диапазоне 320–380 нм). Выраженный положительный эффект наблюдается при 3–4-месячном применении таких воздействий.

В спортивной практике чаще используют кратковременные облучения передвижными или стационарными ультрафиолетовыми облучателями. Время экспозиции постепенно увеличивают на 1 минуту в течение 15–30 дней, начиная с одной минуты.

Аэроионизация. Аэроионы – это несущие положительные или отрицательные заряды частицы атмосферного воздуха. Под влиянием солнечной радиации, космического излучения, электрических атмосферных процессов и других факторов образуются относительно легкие ионы кислорода. Чем чище и прозрачнее воздух, тем больше в нем легких отрицательных ионов кислорода. Таких ионов особенно много в воздухе в утренние часы на морском побережье, у водопадов, горных рек, в лесу. Концентрация их достигает 1000–5000 на 1 куб. см воздуха. В атмосфере больших городов и в жилых помещениях количество ионов кислорода снижено до 400–600 в куб. см. Контактируя с поверхностью дыхательных путей и обнаженной кожей человека, ионизированный кислород стимулирует физиологические процессы в организме. Под влиянием аэроионизации нормализуется сон, улучшается аппетит и общее самочувствие, понижается АД, частота сердечных сокращений и дыхания, повышается активность окислительно-восстановительных процессов в организме. Аэроионизация оказывает положительное влияние на функцию кроветворения и способствует уничтожению в воздухе патогенных микроорганизмов. Наибольший эффект аэроионизация приносит в осенне-зимнее время и ранней весной в период тренировок в спортивных залах. Процедура проводится ежедневно по 5–30 минут в течение 10–30 дней. После перерыва в 3–4 недели курс аэроионизации можно повторить. Помещение для аэроионизации обязательно должно быть изолированным, иметь хорошую вентиляцию и температуру воздуха не ниже + 15 °С. Для процедур применяют аэроионизаторы различных типов и модификаций промышленного производства. Эффект температурных процедур обусловлен их раздражающим действием на рецепторы кожи и рефлекторным влиянием на функциональное состояние организма.



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 31 |
 



Похожие работы:

«Утверждаю Согласовано Рассмотрено Директор ГБОУ СОШ №2086, к.п.н. Председатель Методического совета на заседании МО Е.В.Орлова _ О.В.Девяткина протокол № от 2013 2013г. 2013г. председатель МО_ Приказ № Протокол №_ Ф.И.О. _ от _ 2013г. Рабочая программа по биологии 11 класс (базовый уровень) Составитель: Фрыкин Антон Дмитриевич Москва, 2013 -2014 учебный год Пояснительная записка I. Статус документа Рабочая программа по биологии составлена на основе: Закона РФ от 10.07.1992 № 3266-1 Об...»

«УТВЕРЖДАЮ декан биологического факультета _С.М. Дементьева _ 2012 г. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС по дисциплине НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ШКОЛЬНОГО КУРСА БИОЛОГИИ для студентов 4 курса очной формы обучения специальность 020803.65 Биоэкология Обсуждено на заседании кафедры Составитель: Доцент 2012 г. Протокол № _ М.Л. Звездина Зав. кафедрой _ Г.П. Лапина Тверь, 2012 Пояснительная записка Курс Научные основы школьной биологии посвящен рассмотрению методологических проблем биологического познания, направлен...»

«О КНИГЕ УРОВНИ ОХРАНЫ ЖИВОЙ ПРИРОДЫ А.В. ЯБЛОКОВА И С.А.ОСТРОУМОВА И.Ю. Чернов, Е.А. Криксунов ON THE BOOK LEVELS OF LIVING NATURE CONSERVATION AUTHORED BY A.V.YABLOKOV AND S.A.OSTROUMOV I.Yu. Chernov, E.A. Kriksunov Moscow State University, Russian Academy of Sciences Рассматриваемая книга [Уровни охраны живой природы. М.: Наука, 1985. 176 с., ил. Библиогр.: с.169-172 [соавторы книги: членкорр. РАН А.В. Яблоков, доктор биологических наук С.А. Остроумов.]; отв. редактор академик Н. Г. Хрущев....»

«ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ КОМПЛЕКСНОГО ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ ТЕРРИТОРИИ ГОСУДАРСТВЕННОГО ПРИРОДНОГО ЗАКАЗНИКА КАМЫШАНОВА ПОЛЯНА АПШЕРОНСКОГО РАЙОНА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ В 1987 г. решением Апшеронского райисполкома № 124 от 10 апреля 1987 г. на основании решения Краснодарского крайисполкома № 488 от 14.02.1983 г. Об отнесении природных объектов к государственным памятникам природы местного значения на землях Самурского совхоза (собственно поляна Камышанова) и Мезмайского лесничества в кварталах...»

«ЗООЛОГИЯ Никулин А. Д., Чистяков Д. В. Экология рукокрылых (Chiroptera, Vespertilionidae) Себежского национального парка (Псковская область)................... 3 ПО МАТЕРИАЛАМ ОДИННАДЦАТОЙ НАУЧНОЙ СЕССИИ МОРСКОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ СТАНЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА Обухов Д. К., Обухова Е. В., Пущина Е. В., Королёва Т. В. Сравнительный анализ структурно-функциональной организации головного мозга лососевых рыб. Сообщение II. Строение и развитие головного...»

«РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО ДИСЦИПЛИНЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗНООБРАЗИЯ ЖИВОТНОГО МИРА по направлению 020400.62 - Биология Профиль подготовки – Зоология Квалификация (степень) выпускника Бакалавр Форма обучения очная, очно-заочная Кемерово 2013 1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ Целью освоения дисциплины Биологические основы разнообразия животного мира и его охрана является формирование у студентов: представлений о закономерностях разнообразия животных; биоэтического отношения к общечеловеческим проблемам...»

«Глава 2 Методы регистрации магнитных полей биообъектов При регистрации МП биообъектов в настоящее время используются магнитометры, различные как по способу построения, так и по своей структуре. Первые измерения МП сердца человека выполнены с помощью индукционного магнитометра - многовитковой катушки с сердечником из материала с высокой магнитной проницамостью (ИМ) [46, 83] ИМ является измерителем компоненты МП, направленной вдоль оси датчика. 23 Этот тип магнитометра в настоящее время...»

«Валерий Болотов Федор Конюхов Александр Заика С ФЕДОРОМ КОНЮХОВЫМ НА ВЕСЛАХ ЧЕРЕЗ ТИХИЙ ОКЕАН Книга исследования Год от сотворения мира 7521 Индикт = 6 Круг Солнца = 17 Круг Луны = 16 В лето мироздания 7521 От рождества же по плоти Бога Слова 2013 Индикта шестого Месяца 12 декабря, чистый четверг Владивосток 2013 Б 96 4700000000 Б 180(03)-2007 Болотов В.П., Конюхов Ф.Ф, Заика А.Л. С Федором Конюховым на веслах через Тихий Океан. Книга-исследования. Владивосток. 2013, 196с. В книге выполнены...»

«ТРУДЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО ПРИРОДНОГО ЗАПОВЕДНИКА НУРГУШ Том 2 Киров 2013 УДК 502.72.574 ББК 28.088.л64 Т 78 Печатается по решению научно-технического совета Государственного природного заповедника Нургуш Редакционная коллегия: Е. М. Тарасова, Л. Г. Целищева Ответственный редактор Л. Г. Целищева Т 78 Труды Государственного природного заповедника Нургуш. Том 2. – Киров: ООО Типография Старая Вятка, 2013. – 187 с.: ил. ISBN 978-5-91061-371-7 Сборник отражает современное состояние изученности...»

«ОТЧЕТ По программе стратегического развития федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Тверской государственный университет на 2012-2014 гг. по проекту № 2.3.1. Решение комплексных проблем по направлению Разработка систем экологического мониторинга окружающей среды для целей устойчивого развития Тверского региона на базе Экологического центра ТвГУ по НИР № 2.3.1.5. Разработка дистанционного управления мониторинга лесного хозяйства...»






 
© 2013 www.knigi.konflib.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.